LICOR DE CEREZAS "KARESIA"

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Gerard Solís, chef y propietario del restaurante El Racó, nos propuso la elaboración de un licor de cerezas para completar la interesante oferta gastronómica que realiza alrededor de la cereza. Este licor se elabora según una receta recuperada y a partir de la maceración de cerezas naturales en aguardiente durante 40 días. De esta manera se consigue extraer el color y el sabor de esta fruta tan mediterránea. Color rojo cereza pálido. Aroma delicado y afrutado con la frescura de la cereza madura. En boca es sabroso con una cierta dulzura y agradable final.
MASCARÓ
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