MARC MASCARÓ

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Este destilado llamado “marc” en Cataluña y “orujo” en el resto del Estado, se elabora a partir de la destilación del orujo o residuo del prensado de la uva. En la piel de la uva se encuentran concentrados los aromas propios de cada variedad, y mediante la destilación se obtiene un aguardiente que guarda toda esta esencia. Este destilado envejece en barricas de roble francés procedentes de la región del “Limousin” durante un mínimo de 6 años. De color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma intenso, con matices de fruta blanca, fondos especializados y de frutos secos. En boca es seco y sabroso, con notas cremosas y un toque de madera. El fondo es de un buen destilado con un largo y agradable final.
MASCARÓ
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